★店長日記★　簡単うちゴハン
「鰻のクリームパスタ」

今日は、店長　山本の趣味である
「簡単うちゴハン①」を紹介したいと思います。

イタリアンのシェフから教えていただいたレシピで作ってみたら
なんとも簡単なのに美味しい～！！
スーパーで、安い鰻のかば焼きをみつけたら（安くはないが・・・)やってみましょう。
家族やお友達もビックリするおもてなし料理になりますよ。

レシピはこちら↓
【材料】２人分　
パスタ（フェットチーネかリングイネを２人分）
鰻のかば焼き（タレつき）
生クリーム　１パック
山椒　少々
醤油　小さじ１
黒コショウ　少々
クレソンまたはルッコラ　1束くらい　お好みで

①フライパンに生クリームを入れます。温まったら鰻のタレを入れて混ぜます。醤油を小さじ１入れます。
　沸騰する直前で火を止めておきます。
②鰻は食べやすい大きさ（1.5cmくらい）に切っておきます。電子レンジで温めておきます。
③パスタがゆであがったら①に絡めてお皿に盛りつけます。
④パスタの上に鰻をのせ、クレソンまたはルッコラを飾ります。
　お好みで山椒、黒コショウをかけて完成

「簡単うちゴハン」について、盛り上がりたい方はもちろん、
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