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本日のレッスン

和と洋のおかしCHICCA【キッカ】

松をイメージした金団。「本日のレッスン」

松をイメージした金団。

講師も目の前で一緒に作りますのでご安心ください!「本日のレッスン」

講師も目の前で一緒に作りますのでご安心ください!

生徒様が帰られた後、講師は自由製作をしたりしてます「本日のレッスン」

生徒様が帰られた後、講師は自由製作をしたりしてます

本日お越しくださったMさん♡

包餡がめちゃくちゃ手際が良くってお上手なんです!!
練り切りは初めて、とのことでしたが
こりゃ何かご経験があるな✨と思い聞いてみましたところ
パンやいちご大福などを作ったりされるそうで
「包む」という作業に慣れていらっしゃるんですね✨なるほど!

練り切りも、お作法みたいなのはいろいろあるけれど
製菓、製パンと共通している動作って結構あるのです

難しそう…ってよく言われますが
やってみたい気持ちがあったら
やってみちゃうのがイイよ☺️
きっとできるから!!
そのためにもわたくし、横でつきっきりでご指導いたします!
(ウザ絡みw)

今日のおまけレッスンは
菊と椿を。
1月の練り切りは三角棒やさらしを使わない内容だったので
おまけレッスンで思う存分使っていただきました❣️

Mさん、お越しくださりありがとうございました

そしてレッスン後の私のあまりあんこ遊びは
やってみたかったことをやる。の巻。
なるほど仕組みわかったけど
もう少しブラッシュアップしたい気持ちです。。。
めくりたい衝動えぐいなー
ぜんぶ剥いてしまいそう

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    定休日:不定休あり
    レッスン日はお問合せください。


基本情報

名称和と洋のおかしCHICCA【キッカ】
フリガナワトヨウノオカシキッカ
住所470-0162 愛知郡東郷町春木猫池
メールアドレスchika-cafe-401@outlook.jp
営業メールはご遠慮ください。
営業時間
日曜日
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月曜日
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火曜日
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水曜日
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支払い方法現金払いのみ
駐車場あり
ホームページhttps://082chicca.shopinfo.jp/
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/082.chicca/
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