まいぷれ編集室一押し!豊明・東郷・日進・長久手のおすすめランチ!!
【日進】和モダンな古民家でいただく、すべて手作りのこだわりランチ
メインはその日の仕入れで変わります。
この日は、イベリコ豚の粒マスタードソース
日進市の愛知牧場近くにある古民家風な建物。
白と黒で統一された外観は、モダンでありながらどことなく懐かしさを感じます。
この『雅』さんは豊明にあったお店を日進に移転されました。
私と同じく、オープンを心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか?
この日いただいたのは1,600円のランチです。
柿の食前酢から始まり、カボチャと豆乳のスープ、サラダ、肉か魚を選べるメインにおかわり自由の十穀米!
食前酢はとがったところがなく、スッと飲めるまろやかさ。
スープはほんのり甘い。
サラダに使われているカボチャは「コリンキー」という珍しい品種です。
生のまま食べられて、ポリポリとした食感が楽しい。
私が選んだメインはお肉!
「イベリコ豚の粒マスタードソース」です。
お肉にハニーマスタードソースが良く合っていて、やわらかくジューシーなのに脂っこくない!
付け合わせのお野菜も、遊び心があります。
これらすべて、化学調味料など使わずにお店で手作りしているとのこと。
体に優しく、素材の味を楽しめます♪
古民家風のモダンな建物
自然のものから手作りしている
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店名 | 雅 |
住所 | 愛知県日進市米野木南山919-4 雅 |
電話番号 | 0561-78-6509 |
営業時間 | 11:00~18:00 |
定休日 | 月曜 |
備考 | 喫煙不可、駐車場有、テーブル席有 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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