今回ご紹介するお店は、豊明市にある『ベトコンラーメン　翔華　豊明店』さんです！

この翔華さん、１号店の名古屋市天白区原にある行列が出来ることで有名な天白店が、２号店として豊明市に出店しはや５年。現在は天白店を上回る賑わいを誇る豊明店を取材させて頂きました！

私事ですが、唐辛子そのものが入った辛い物が苦手なので「ベトコンラーメン」に対しては、少し足がとおのいていたのですが、『翔華』さんは以前からおいしいと聞いていていましたし、原店の行列を実際に見ていましたから、辛さに負けない「食べたい！」って気持ちが強くなったので、訪問させて頂きましたぁ～！

今日頂いたのは、ランチメニューである好きなラーメンに、半チャーハンとゲソ軟骨の唐揚げ、サラダが付いた限定ランチセットを、ベトコンラーメン(唐辛子・ニンニク少なめ)で注文！スミマセン！

見た目は醤油系スープに「もやし」と「ニラ」と「ニンニク」を炒めた物が乗ったシンプルな仕立てで、これがベトコンラーメンだそうです！

麺は細目の縮れですが、モチっと感もある。

まずスープを一口飲んで辛さを確認！

ん！ん！ん？

辛さより、旨味の強さが最初に立ち、後からニンニクの香りが相まってからの辛味が来る。美味しいです！

麺をひとすすり！

細麺なのに、モッチリ感もあり、縮れがスープの美味しいスープを抱いて口に！

旨味とニンニクの香りが麺と一緒に！すごく心地いい！

更にもやしとニラと一緒に麺をすする！

更に「旨い！うまいです！」

ラーメンという括りですが、もう、既に完成されている独立した美味しい麺料理『ベトコン麺』という感じです！辛さも調節できたのが、いいですね！

是非、足を運んで見てくださいね！

後、かなりの中毒性があるラーメンですので、通い過ぎにはくれぐれもご注意下さい！(笑)