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まいぷれ編集室一押し!豊明・東郷・日進・長久手のおすすめランチ!!

【雅】こだわり素材の体に優しい日替わりランチ

【日進】和モダンな古民家でいただく、すべて手作りのこだわりランチ

メインはその日の仕入れで変わります。

この日は、イベリコ豚の粒マスタードソース

日進市の愛知牧場近くにある古民家風な建物。

白と黒で統一された外観は、モダンでありながらどことなく懐かしさを感じます。

 

この『雅』さんは豊明にあったお店を日進に移転されました。

私と同じく、オープンを心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか?

 

 

この日いただいたのは1,600円のランチです。

柿の食前酢から始まり、カボチャと豆乳のスープ、サラダ、肉か魚を選べるメインにおかわり自由の十穀米! 

 

食前酢はとがったところがなく、スッと飲めるまろやかさ。

スープはほんのり甘い。

サラダに使われているカボチャは「コリンキー」という珍しい品種です。

生のまま食べられて、ポリポリとした食感が楽しい。

私が選んだメインはお肉!

「イベリコ豚の粒マスタードソース」です。

お肉にハニーマスタードソースが良く合っていて、やわらかくジューシーなのに脂っこくない!

付け合わせのお野菜も、遊び心があります。

 

これらすべて、化学調味料など使わずにお店で手作りしているとのこと。

体に優しく、素材の味を楽しめます♪

古民家風のモダンな建物

自然のものから手作りしている

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店名
住所愛知県日進市米野木南山919-4 雅
電話番号0561-78-6509
営業時間11:00~18:00
定休日月曜
備考喫煙不可、駐車場有、テーブル席有

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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