まいぷれ編集室一押し!豊明・東郷・日進・長久手のおすすめランチ!!
【日進市】薬膳ラーメン 竹(メンマ130g チャーシュー3枚)
薬膳ラーメンの代名詞である、メンマがたっぷり入った『竹』
今日はずっと前から気になっていた、名古屋地域では代表的なラーメン一派を形成する薬膳ラーメン、好来系のお店で、日進市の県道57号沿いにある『好味家』さんにお邪魔しました。
本家からの流れをくみ暖簾分けされた、ご主人が作る薬膳ラーメンが話題のお店。
メニューの種類は好来系の他店舗と同じだったので、私は好来系を代表する大好きなメンマがいっぱい入った『竹』を注文!
上の写真は、すでに大盛りのメンマを乗っけたものですが、別盛にて提供されてきました。
すぐさま、メンマをラーメンにのっけたのですが、やはり丼ぶりは、メンマで迫力があります!
まずはスープをひと口・・・・好来系独特の、根菜類を中心とした野菜の甘味、動物系の豚、鶏の旨味、昆布の旨味、甘味も加わり、サッパリとしていますが、コクや旨味もしっかりとあり、人気があるのも納得の美味しさです!
しかも、薬膳というワードが、体に良さそうで罪悪感も薄まりますよ!
麺は中太ストレートですが、スープもしっかりと持上げ、モチモチ感もあり、食感もイイ!
途中、伝統の高麗人参酢で、更にサッパリと頂く事が出来、スープだけでも単体商品になりそうな感じです。
やはり、バランスのいい美味しいラーメンです。
名古屋地域で受け継がれている代表的ラーメンの1つに納得です!
豊明、東郷、日進、長久手の尾張東地域で唯一好来系が食せるお店です!
是非一度足を運ばれてみてはいかがですか?
店内は明るく、カウンター席と、窓際にひとり掛けの長テーブル
店舗横に8台
店名 | ラーメン日進 好味家 |
住所 | 日進市東山2-152 |
電話番号 | 0561-78-3608 |
営業時間 | 11:00~14:00 火~日曜 17:00~21:00 火・水・金~日曜 (スープが無くなり次第終了の為、電話確認を!) |
定休日 | 月曜、木曜(夜営業) |
備考 | 駐車場有、カウンター席、窓際カウンター席、テーブル席 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
豊明市前後町善江1662-2
[ 和菓子屋 ]
豊明の「久乃屋」。日本の四季を味わう、美味しい和菓子。
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50年の歴史を受け継ぐお好み焼き。こだわりのある鉄板料理店
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[ 家庭料理代行サービス(出張家庭料理代行・作り置き料理宅配) ]
料理で笑顔を作りたい! 出張&宅配の家庭料理代行サービス
日進市本郷町古郷1291-1
[ 和食、居酒屋 ]
四季の食材を味わう、隠れ家的なカジュアル割烹居酒屋
豊明市新栄町2-376
[ 鮪専門店/魚介料理 居酒屋 ]
市場の鮪卸で修業し培った目利きで、大将が絶品の鮪料理を提供!
長久手市岩作平地30-7
[ 喫茶店 ]
昔ながらの喫茶店で、おいしいコーヒーとお食事をどうぞ。